Aktuális
avagy hogyan fogjunk műlégyezve pontyot
Pontyozás, egy kicsit másképp -Legyezel?
-Pisztrángra? Hát az nem igazán él Magyarországon.
Szinte mindig ez a kérdés ha valakivel beszélgetek a szenvedélyemről. És ilyenkor a válasz ugyanaz esetről-esetre.
-Itthon nem pisztrángra legyezek, hanem pontyra, keszeg félékre, és minden másra ami megtalálható a hazai vizekben.
Ezt a kijelentést kételkedve szokták fogadni.
-Pontyra?! De hát azt nem lehet léggyel megfogni...
 
A compó pikkelyeinek zselatintartalma olyan magas, hogy akár pucolás nélkül is bedobható a halászlébe, a hő hatására azok feloldódnak és még karakteresebbé, kihűlés után pedig kocsonyássá teszik a levest (lsd. Halkocsonya).