Hozzávalók:

60 dkg burgonya
25 dkg Ráma margarin
1,5 kg-os ponty
só
1 mokkáskanál törött bors
20 dkg vöröshagyma
30 dkg gomba
2 zöldpaprika
4 dl tejföl

Elkészítési módja:

1. A vékony korong alakúra szeletelt krumplival beterítem a margarinnal vastagon kikent tepsi alját. Erre ráfektetem a pontyot, amit 2 ujjnyi szélességben a gerincig bevagdostam. Kívül-belül           megsózom, és meghintem borssal. A bevágásokba nyomkodom a finomra vágott hagymát és      egy-egy vékony csík margarint.
2. Ezután a gondosan megmosott és vékonyra szeletelt gombát és zöldpaprikát elterítem a hal körül. Megsózom, és kevés borssal meghintem.
3. Végül meglocsolom tejföllel, és a maradék margarint a tetejére morzsolom.
4. Először közepesen forró sütőben kb. 25-30 percig fóliával letakarva párolom az ételt, majd a fóliát levéve forró. (220 °C-os) sütőben ropogósra, barnára sütöm a tetejét.