bogrács
SZALONNÁS GÖNGYÖLT HARCSA
Receptet feltöltötte: admin
SZALONNÁS GÖNGYÖLT HARCSA
Recept értékelése Értékeld Te is!

1

2

3

4

5
Hozzávalók:

60 dkg harcsa színhús

10 dkg füstölt szalonna
5 dkg zsír
1 dl fehérbor
4 dl tejföl

Elkészítési módja:

1. A hosszában szétnyitott harcsaszeleteket megsózom, befedem a vékonyra vágott szalonnaszeletekkel, majd a halfilét összegöngyölöm.
2. Kevés zsíron mindkét oldalán átsütöm, és a borral puhára párolom.
3. A haltekercseket végül tejföllel bevonom, és a forró sütőben pirosra sütöm.
4. Burgonyapürével tálalom.

Hozzászólások
loczibarna2007.11.02.Mennyi ideig kelll sütni ?
A hang a vízben 1400-1500 métert tesz meg másodpercenként.