bogrács
Balin krumpli és hagyma ágyban
Receptet feltöltötte: dani961211
Balin krumpli és hagyma ágyban
Recept értékelése Értékeld Te is!

1

2

3

4

5
Hozzávalók:

2 kilós balin, hagyma, krumpli, tejföl, fokhagyma, bors, só, húsosabb szalonna

Elkészítési módja:

Először is a fejétől és az úszóitól megszabadított balint beirdaljuk a vágásokba szalonna csíkokat teszünk sózzuk borsozzuk kívül belül. Majd olajjal kikent tepsibe fektetjük. Ezután egy doboz tejfölt tányérba öntünk fokhagymát törünk, sózzuk borsozzuk óvatosan mert a halba is van só, bors. A hal mellé a tepsibe hagyma és krumpli karikákat rakunk majd ezt, és a halat alaposan át kenjük és \\\"pácoljuk\\\" a halat. Aztán kb. 200 fokon a le fóliázott tepsit berakjuk a sütőbe, először megpároljuk majd átsütjük fólia nélkül. Jó étvágyat!

Hozzászólások
Még nincsenek hozzászólások.
A pikkelyek alatt található halbőr két rétegből áll. Az egyik a hámréteg, mely tartalmazza azokat az apró nyálkasejteket, melyek a halnyálkát termelik és a bőr felszínére juttatják (ez a nyálka egyrészt védi a halat a kórokozóktól, másrészt sikamlóssá teszi a testét). A másik az irharéteg, mely vérerekkel, színsejtekkel és idegsejtekkel teli kötőszöveti rostokból áll.